绿苑海蓬子1号是盐城绿苑盐土农业科技有限公司（原盐城绿苑海蓬子开发有限公司）、江苏省农业科学院生物技术研究所从北美海蓬子中以系谱选择法选育而成，于2009年通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定（鉴定证号：苏鉴海蓬子200901）。

绿苑海蓬子1号，具有天然咸味，口感脆嫩，富含多种氨基酸和人体必需的微量元素铁、锌、维生素C、β-胡罗卜素，对糖尿病、动脉硬化有良性的调节作用，更由于其极强的抗氧化作用而有利于人类的抗衰老；海蓬子的嫩尖组织中的微皂角，对于降低人体血管壁上的胆固醇、降低血脂，促进脂肪细胞向肌肉细胞转化，提高人体免疫力具有明显保健作用，在欧洲被用作控制肥胖的传统草药。

海蓬子形态特征:

一年生草本，高10-35cm。茎直立，多枝，对生，肉，有节，灰绿色或紫红色。叶不发育，鳞片状，对生，长10.5mm，先端尖，基部连成鞘状，边缘膜质。短柄，花序长1-5cm，顶生；花是两性的，每三朵花合成一簇，落入肉质花序轴中；花是合生的，肉质的，上部扁平；雄蕊1，很少2，花药是圆的，花被伸出来；子房的卵形；柱头2，钻形，乳头状小凸起。果皮膜质。种子直立，长圆，长1-1-1-1.5mm，钩状刺毛；胚马蹄形，无胚乳。果期为6-8月。

海蓬子分布范围：

生于盐碱地、盐边和海边，河谷潮湿的重盐土。