绿海碱蓬1号是盐城绿苑盐土农业科技有限公司、江苏省农业科学院生物技术研究所从野生碱蓬中以系谱选择法选育而成，于2009年通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定（鉴定证号：苏鉴碱蓬200901）。

绿海碱蓬1号为藜科碱蓬属一年生草本植物，是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。

绿海碱蓬1号苗期

绿海碱蓬1号的碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称；鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好，可凉拌、可烹制，其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%，与大豆相仿；而籽粒的脂肪含量高达36.4%，远高于大豆(18.8%)。另外，碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素，其中有许多指标都高于螺旋藻。是一种优质食用、保健蔬菜。