海蓬子盐是以盐城绿苑盐土农业科技有限公司培育的滩涂耐盐植物—“绿苑海蓬子1号”为主要原料生产的天然海水蔬菜食用盐，这种新型的植物盐填补了国内高端食用盐产品的空白。

“绿苑海蓬子1号”利用海水灌溉，在沿海的盐碱荒滩上种植，极少有虫害，海蓬子蔬菜中的粗蛋白、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比普通蔬菜高，其中胡萝卜素含量比普通蔬菜高出40倍，微量元素锌、锰、碘、钠等比普通蔬菜高出2—6倍。海蓬子嫩枝含有很高的生物碱成份，食用后跟血液里的酸中和，产生盐水自然代谢，可促进人体内的酸碱平衡，对高血压、高血脂、高胆固醇具有明显的调节作用。与普通食用盐相比，本产品更加注重营养的均衡摄入和功能性更加突出，弥补了由于地域、饮食习惯等方面原因造成的维生素、钙以及铁、锌等微量元素缺乏的不足，不仅科学有效，而且经济实用，被国内外营养专家公认的“食盐补给”好方法。